好山好水酿好酒。名酒辈出之地,背靠河流,形成一条名酒带。如黄河名酒带、淮河名酒带、长江名酒带、赤水河名酒带等。
河南安阳市林州市有一个国家5A级旅游景区,被称为“人工天河”,它叫红旗渠。
红旗渠,上世纪60年代当地县人民政府从太行山腰修建的引漳入林的水利工程,全长1500公里,耗时10年,被誉为“世界第八大奇迹”。
靠山吃山,靠水吃水。红旗渠庞大的水系孕育了全国知名的香烟和白酒:红旗渠烟与红旗渠酒。
今天是豫酒的第十二篇:红旗渠酒与淇河酒。
红旗渠酒红旗渠酒是河南省林州市红旗渠酒业有限责任公司产品。该公司坐落于淇河之滨、全国文明长寿村河南林州市五龙镇唐家岗。前身是安阳市唐代古井酒厂。

红旗渠酒业(图/网络)
据史志记载,唐太宗贞观三年,唐家岗村就以酒业兴盛,村民张德用唐代古井神泉水酿酒,所产之酒声名远播,被唐王李世民定为宫中御酒,并执笔狂书“唐古贡酒”。
改革开放以后,红旗渠酒业学习汾酒酿造工艺,以。高粱,小麦,豌豆等为酿酒原料,千年唐代古井水为水源,老窖发酵,陶坛储存。酿造的红旗渠酒晶莹透彻,窖香浓郁,绵甜爽净,后味悠长。

红旗渠酒(图/网络)
产品系列有时代系列、封坛原浆、天下酒、青花瓷、大曲酒等。
淇河酒《诗经》曾记载淇河曰:“瞻彼淇澳,绿竹猗猗。淇水悠悠,桧楫松舟,驾言出游,以泄我忧。”
作为北方迄今为止污染最小的河流,淇河水以其清澈纯净,含有丰富矿物质而得名。
鹤壁市淇河酒业有限公司就坐落于此。该公司成立于1975年,前身是河南省子贡酒厂,2002年改制成立淇河酒业公司,是鹤壁历史悠久文化的象征。
淇河酒业产品继承先贤遗风挖掘古酿配方,利用纯净水源,以高粱、小麦、大麦为主要原料,结合现代科技工艺精心酿制而成。酒体丰满,无色透明,窖香浓郁,甘洌纯净,绵甜可口,回味悠长。

淇河酒(图/网络)
曾几何时,为了酿造精品酒,淇河酒业人走访民间酿酒世家,广采传统制曲经验,继承古代造酒精华,走山东、赴四川,仿名酒企业,取名家之精艺,创淇河之新风。
1992年,淇河酒荣获第40届法国巴黎国际博览会金奖。

淇河酒(图/网络)
1994年,淇河酒荣获俄罗斯国际精品金奖、“中原明星企业”等称号。
目前淇河酒业有淇河系列、子贡系列等产品系列。